為進一步加強農村集體聚餐的食品安全管理，提高農村集體聚餐從業人員規范操作水平。近日，仁首鎮聯合靖安縣市場監督管理局寶峰分局積極組織開展農村集體聚餐食品安全專題培訓會。參加此次培訓對象為農村集體聚餐舉辦者、承辦者共30余人。

靖安縣市場監督管理局寶峰分局局長朱險峰、副局長張涵栩分別結合實際，對農村集體聚餐相關法律法規、農村集體聚餐報備制度、從業人員健康管理、加工操作要求等內容進行深入淺出地解讀。同時通過播放宣傳小視頻生動地展示農村集體聚餐中可能遇到的食品安全風險及其嚴重后果，提高參訓人員對農村聚餐潛在風險的防范意識。

此次培訓不僅提升了農村集體聚餐舉辦者、承辦者(流動廚師)對食品安全重要性的認識，也增強了處理食品安全問題的能力，參訓人員紛紛表示受益匪淺。同時培訓現場共發放了有關食品安全宣傳資料60份。下一步，仁首鎮黨委政府將持續加強食品安全監管，全力保障人民群眾身體健康和生命安全，筑牢食品安全最后一道防線。