一、工作要點

1、開展校園食品安全護校行動，規范學校及周邊食品經營行為，查處食品安全違法違規行為；

2、開展食品經營行政許可發證和食品備案情況檢查，規范行政許可和備案辦理；

3、開展農村假冒偽劣食品治理和農村食品經營店規范化建設；

4、組織分局食品安全監管人員食品法律法規培訓，提升分局食品安全監管人員業務水平和提高發現食品安全風險隱患能力；

5、開展農貿市場食品安全檢查，規范農貿市場開辦者落實食品安全主體責任，做好入場食品經營者臺賬管理和信息更新、入場查驗、環境衛生及人員管理等；

6、開展中高考餐飲保障和端午中秋國慶等節假日開展食品安全檢查，規范食品生產經營行為，查處食品安全違法違規行為，保障重大活動順利進行和節假日食品安全；

7、開展夏季冷飲市場專項檢查，規范冷飲市場經營行為，查處違法違規行為；

8、舉辦全縣學校食品安全負責人、食品安全管理人員食品安全知識培訓，規范學校食品經營行為；

9、開展食品生產企業（小作坊）食品安全日常監督檢查，將企業檢查情況及時錄入國家日常監管系統，規范食品生產行為；

10、均衡推進食品抽樣送檢工作，通過食品抽樣送檢，發現和處置不合格食品，規范食品生產經營行為。

二、落實計劃

1、食品股制定春秋季校園及周邊食品安全監督檢查文件，對學校食品安全兩個責任落實情況進行督查；

分局3月、9月開展學校春秋季食品安全監督檢查。

2、食品股4月份組織1次食品經營許可發證和食品備案審查；

分局按程序開展日常辦理食品經營許可發證和備案工作。

3、食品股4月開組織展農村假冒偽劣食品治理和農村食品經營店規范化建設督查，規范農村食品經營行為，查處山寨食品、過期變質食品或來源不明食品；

分局4月開展農村假冒偽劣食品整治，按農村食品經營店規范化建設要求開展材料申請上報工作。

4、食品股5月組織全局食品安全監管人員開展業務培訓；

分局食品安全監管人員參加業務培訓，提升分局食品安全監管人員業務水平和發現食品安全風險隱患能力。

5、食品股6月組織開展農貿市場食品安全督查，指導農貿市場開辦者落實食品安全制度；

分局5月、9月分別開展農貿市場食品安全檢查工作，督促市場開辦者落實食品安全主體責任，制止經營者使用改變食品原色的生鮮燈，檢查畜禽檢驗檢疫及環境衛生工作。

6、食品股6月對中高考進行餐飲保障和端午中秋國慶等節假日食品安全進行督查，指導分局開展食品安全檢查；

分局6月按要求對中高考進行餐飲保障工作和端午中秋國慶等節假日食品安全進行檢查。

7、食品股7月組織開展冷凍飲品市場督查，發現違法違規行為及時制止并處理；

分局7月按要求對夏季冷凍飲品經營行為進行檢查，特別是加工經營者進貨查驗、索證索票、人員管理等制度的落實情況及環境衛生、溫度控制等環節。

8、食品股聯合教體局8月份組織學校負責人、食品安全人員開展食品安全知識培訓；

分局安排食品安全監管人員參與培訓。

9、食品股制定食品生產企業（小作坊）日常監督檢查計劃，將企業信息及計劃錄入國家日常監管系統，督促分局按計劃進行監督管理；

分局按制定的檢查計劃開展日常監督檢查，并將企業檢查情況及時錄入國家系統。

10、食品股制定年度食品抽樣送檢計劃實施方案，組織第三方機構均衡推進食品抽樣送檢工作，指導不合格食品的處置工作，督促將處置過程及結果錄入國家抽檢系統并公示抽檢信息；