古楠胭脂大米

胭脂大米曾為清廷“貢米”，稱為“御田胭脂米”，因其培育難度大，生長(zhǎng)條件要海拔500米以上，產(chǎn)量低，幾乎于滅絕。胭脂米在《紅樓夢(mèng)》里作者說這是稀罕物，三次回鍋而不爛，賈母都舍不得吃的大米。此米營(yíng)養(yǎng)豐富，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色米線，煮熟時(shí)色如胭脂，異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮亦有染色傳香之特點(diǎn)。