春節(jié)是傳統(tǒng)的節(jié)日，是食品采購和消費的旺盛季節(jié)，也是風險集中、易產(chǎn)生食品安全隱患的時段。春節(jié)將至，為保障人民群眾度過喜慶祥和的節(jié)日，靖安縣市監(jiān)局開展了春節(jié)前食品安全保障工作。

一是強監(jiān)管、抓保障。嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，全面推進落實食品安全“兩個責任”，努力營造安全放心的食品消費環(huán)境。以節(jié)令食品、奶制品和肉蛋、水產(chǎn)品等消費量大的食品為重點品種，加強對商場超市、餐飲服務單位、農批(貿)市場、農村集體聚餐承辦者等重點對象，加強網(wǎng)絡訂餐食品安全治理，督促食品經(jīng)營者全面落實食品安全主體責任，切實防范食品風險隱患。

二是抓整治、保安全。加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信經(jīng)營、自律經(jīng)營；積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，提升餐飲食品質量安全，形成餐飲服務食品安社會共管共治共享的格局。

三是崇尚節(jié)約、反對浪費。持續(xù)落實反餐飲浪費要求，進一步加強餐飲服務者的政策宣傳，鼓勵餐飲服務者推行分餐制、使用公筷公勺等文明健康生活方式；督促餐飲服務提供者落實《反食品浪費法》相關規(guī)定，主動推出“節(jié)約提醒”“小份菜”等措施，引導消費者適量點餐，營造節(jié)約光榮、浪費可恥的良好氛圍。

截至目前，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位累計325余戶，下達責令整改累計9份，消除風險隱患36起，為市民營造了一個安全健康的消費環(huán)境。